睢宁新闻网
日期归档
国内新闻 当前位置:首页 > 国内新闻 > 正文

浙江无锡:外地海刀价格便宜正宗江刀产量极少且贵

日前,一位名叫“徐志峰长江新鲜”的网友在西城着名论坛“二泉在线”上发帖,发起投票邀请网友讨论“秋刀鱼价格是否过高”。他在帖子中提到,今年是秋刀鱼年,产量高,价格低。记者走访后,他发现与去年相比,今年秋刀鱼的价格下降了不到去年价格的三分之一。然而,市场上最便宜的主要是海刀。正宗的河刀不仅贵,而且很难买到。

批发价:每日批发价比去年翻了一番

记者找到徐志峰的“长江鲜货”网上朋友时,他正忙着购物。他告诉记者,他在江阴和常州经营军刀鱼批发业务。今年是一年一度的军刀鱼年,原因是仅他们一家的日批发量就高达3000斤,是去年的两倍。以价格为例,2两的批发价为500元/公斤,去年同期为1500元/公斤,最贵的价格甚至超过2000元/公斤。"石江刀去年最高售价为每斤6,000元."

徐志峰提到刀有很多种,如河刀、湖刀、海刀等。他仍然主要销售海刀:“海刀现在也主要在市场上使用,江刀主要在上海崇明使用。江阴刀鱼很少。”

从事秋刀鱼及其他水产品业务多年的徐志峰(Xu Zhifeng)认为,今年秋刀鱼产量的增加仍然是由于近年来东海暂停捕鱼等积极措施。"长江也是如此,良好的休渔政策仍然有效."市场:外国刀具的价格不到去年价格的三分之一。江阴市的夏敏小姐听到记者询问秋刀鱼的价格,说:“一般来说比往年便宜。它将在新年上市,但肉的质量不好。”夏小姐经常去江阴鄢陵路的文鼎菜市场。卖秋刀鱼的阿姨告诉记者,今年的市场价是每斤2,500-2,800元,超过3两的秋刀鱼,去年同期是6,000-7,000元。钱塘江等外国秋刀鱼每斤售价800-900元,超过3两,去年同期售价2500-3000元。

根据这个价格,记者计算出今年秋刀鱼的价格不到去年的一半,外国秋刀鱼的价格不到去年的三分之一。

夏小姐和徐志峰对于为什么今年秋刀鱼的价格比往年便宜有不同的看法。作为一名普通消费者,夏小姐认为刀鱼的总量“实际上每年变化不大”。关键是去哪里。今年的感觉会比往年更好,因为以前有餐馆供应,但现在饭菜越来越少,价格也会下降。”

行业:这条河最近军刀产量很小

江阴渔政站说,江阴段进入军刀捕捞时期,“产量很小”。“我昨天也问过渔民。一些渔民告诉我们,他们没有抓到任何蜥蜴。”据报道,秋刀鱼的生产与许多因素有关,如天气和河水等。“所以我们不能说什么时候会更热,如果天气变热可能会更好,预计在4月15日之后,但由于太多因素,这并不容易说。”

业内人士称,正宗的长江秋刀鱼不仅是最贵的,而且味道也是最精致美味的肉。如果市民在购买时想鉴别姜刀的真伪,他们可以注意观察。正宗的姜刀身材修长,尾巴暗,眼睛小,看上去完全“流线型”。另一方面,对于普通消费者来说,在市场上很难区分这些特征。夏小姐每年都会买一些秋刀鱼,味道很新鲜,她说只有她自己不会认出真正的姜刀。“我有一个着名的水产品经营者,他相信他的家人每年都会购买。不管是真是假,我都相信她。考虑到这么多年的重复交易,我不应该被骗。”

youtube.com



睢宁新闻网 版权所有© www.xawfyule.com 技术支持:睢宁新闻网 | 网站地图